Luego de un año 2022 con cifras históricas de exportaciones: 392.965 cabezas, las exportaciones de ganado en pie o vivos de Colombia en los dos primeros meses del año presentaron una variación negativa de -63%, según las cifras reveladas por el DANE. (Lea aquí: ¿Va a vender ganado para exportar? Hay nuevos requisitos).
En enero y febrero de este año se exportaron 33.965 cabezas de ganado; mientras que en igual periodo del año pasado fueron 92.716 bovinos.
Esas exportaciones representaron solo 26.191 dólares, cuando en enero y febrero del año pasado fueron 67.461 dólares.
Cartagena, a través de sus terminales especializados en el embarque de este tipo de animales, es el principal puerto exportador de ganado en pie colombiano.
Precios de la carne de res
Frente a algunas voces que indican que las exportaciones de ganado en pie son la principal causa del incremento en los precios de ese producto en el país, el director de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán, Óscar Cubillos, señala: “Todo ha subido: la carne de res, el pollo, el cerdo, la papa, entre otros productos. El país viene de una situación inflacionaria que se explica porque Colombia está saliendo de la pandemia por la COVID-19 y empezó una etapa de recuperación económica que tiene subida de precios; la crisis logística y de contenedores desajustó las cadenas de suministro y se generó escasez porque la oferta no se conectó con la demanda; además, la guerra de Rusia con Ucrania generó crisis de oferta de petróleo, fertilizantes y concentrados (ambos países producen maíz y trigo en grandes volúmenes).
Cubillos también precisó que en el caso de los frigoríficos- y de paso a los ganaderos- lo que más les afecta es la clandestinidad. “Este flagelo terminó siendo el más beneficiado con el cierre de las plantas de sacrificio que no cumplían los requisitos para funcionar (Ley 1500). Una parte de la carne que se consume en Colombia es sacrificada de manera ilegal. En 2013 fueron faenados 4.100.000 animales y el año pasado fueron 3.200.000, en número redondos. No es que se beneficie menos, es que la clandestinidad se ha fortalecido”, indicó.
Añadió que en Colombia se producen 850 mil toneladas de carne al año y se importan 12.000 toneladas. “Si el precio de la carnes de res en el país es tan elevado -como afirman algunos sectores- estaríamos trayendo esta proteína del exterior...”. (Lea aquí: Egipto, el mayor receptor de ganado en pie colombiano).